| 烹饪工艺与营养专业是我院设置的新型专业，开辟了山西烹饪专业高等教育的先河。正值新年来临之际，也正值我院旅游教育事业蓬勃发展之际，烹饪工艺与营养专业全体学生在侯世宏老师的精心指导下，进行了以“龙城好运”为主题的食品雕刻工艺作品展览，它象征着龙城太原风调雨顺，山西旅游事业蓬勃发展。此次展览受到院、系领导的一致肯定和全院师生的关注，并受到山西五星级大酒店——国贸饭店的好评，这是我系多年来加强实践教学、建设精品课程、突出专业特色和学生实践应用能力培养的又一成果，为我院烹饪工艺与营养专业学生的实习和就业奠定了良好的基础。
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